澳門美食廚藝學會於11月10日下午到訪澳門基金會，向本會行政委員會吳志良主席及資助廳黃棣樂廳長介紹該會宗旨及發展方向。

該會會長蘇偉良表示，推動澳門美食之都、澳門廚師專業認證及持續發展，挖掘澳門美食文化歷史，對本土美食文化開展研究，皆是該會的發展方向。該會成員有來自不同菜系的廚藝師傅，亦有咖啡師、調酒師、茶藝師等，以期推動澳門美食文化可持續發展，達至薪火相傳。

吳志良主席表示，美食與文化發展密不可分，有助促進跨文化交流、凝聚社群認同、展現國家軟實力，並透過創新和傳承來豐富文化內涵。他稱，美食不僅滿足味蕾，更承載著歷史、地理、習俗等文化意涵，讓在地特色走向國際。澳門要成為一個名符其實的“創意城市美食之都”，需要政府和社會各界從品牌推廣、產品創新、銷售管道拓展、人才培養以及配套政策支持等多方面著手，期望該會未來持續深入開展工作，實現可持續發展的願景。

出席會面的還包括該會副會長李偉強、理事長米夫、理事李校儒及秘書蘇淑芬。

本會行政委員會吳志良主席與澳門美食廚藝學會一行合影